طراحی وب سایت

... در حالی که در کشورهای اروپایی برای تبدیل هر 100 تن چغندر به شکر 17 تا 20 تن انرژی بخار مصرف می شود، در ایران سه برابر این میزان یعنی 60 تا 70 تن بخار مصرف می شود که 60 درصد کل هزینه کارخانه های قند را تشکیل می دهد ... خلیل بهزاد – مدیر عامل مرکز صنایع قند ایران با بیان این که صنعت قند با مشکل مصرف انرژی مواجه است، گفت: با توجه به این که ماشین آلات این صنعت فرسوده است، آب و انرژی بالایی برای تبدیل چغندر قند به شکر مصرف می کنند که باید این میزان مصرف کاهش یابد ... وی افزود: طی سال های گذشته 13 متر مکعب آب به ازای هر تن چغندر در کارخانه ها مصرف می شد که هم اکنون به یک و نیم متر مکعب کاهش یافته است اما بازهم باید این میزان مصرف با بهره گیری از نیروهای متخصص و به کارگیری علم در تولید کاهش یابد ... همچنین از هر 100 تن چغندر 10 تن شکر تولید می شد که با حضور متخصصان در کارخانه ها امیزان استحصال به 16 تن رسیده و 150 میلیارد تومان راندمان برای کارخانه ها ایجاد کرده است ... بهزاد اظهار کرد: با واقعی شدن قیمت سوخت با مشکل افزایش شدید هزینه سوخت و انرژی مواجه شده ایم که ضروری است متخصصان بهینه سازی مصرف انرژی در صنایع قند را تربیت کرده و به کار گیریم ... مدیرعامل مرکز صنایع قند ایران گفت: با استفاده از علم و تکنولوژی می توان مصرف سوخت را کاهش داد مشروط بر این که مجوز تربیت نیروی متخصص داده شود ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 2   شهریور   1390    شاخه : اقتصادی

... حال سوال این است چرا تا وقتی که نیاز داخلی کشور تامین نشده باید صادرات داشته باشیم؟! در این زمینه خلیل بهزاد - مدیر عامل مرکز بررسی صنایع قند، به ایسنا گفت: صادرت کنندگان از کنترل بازار قیمت شکر و اجبار کارخانه ها برای فروش این محصول با قیمت مصوب کیلویی 875 تومان سوء استفاده کرده و از طریق قوچان و گمرک مشهد شکر به کشور های همسایه به طور رسمی صادر شد ... به گفته ی مدیر عامل مرکز صنایع قند ایران 700 هزار تن شکر در حال واردات به گمرک ایران است ... بهزاد با ابراز انتقاد از این که طی چهار - پنج سال اخیر واردات شکر همزمان با بهره برداری از چغندر قند انجام شده است، گفت: همزمانی اوج واردات با برداشت چغندر قند داخلی باعث می شود شکر کارخانه های قند داخل انبار ها بماند و کارخانه ها توان رقابت با وارد کنندگان را نداشته باشند ... وی تصریح کرد: اگر این وضعیت ادامه یابد، صنعت قند نمی تواند پایدار باشد، در حالی که این صنعت، صنعت استراتژیک و مادر محسوب می شود و صنایع دیگر از آن بهره می برند؛ به طوری که با کشت چغندر از واردات علوفه ی دام جلوگیری می شود ... مدیر عامل مرکز صنایع قند تصریح کرد: در سال جاری صادر کنندگان و وارد کنندگان شکر از مصوب بودن نرخ این محصول منتفع شدند و تولید کننده و مصرف کننده نه تنها بهره ای از پایین بودن قیمت نبرده، بلکه متضرر هم شده اند و مجبورند شکر های وارداتی را با قیمت بالا مصرف کنند که در این زمینه وزارت بازرگانی باید پاسخگو باشد ادامه ...
   منبع : کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران     تاریخ : 23   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... در حالی سطح زیر کشت چغندر قند با 40 درصد کاهش روبرو شده است و تولید داخلی را تحت تاثیر قرار می دهد که تعرفه واردات شکر به کشور صفر درصد اعلام شده است ... در سالهای اخیر تولید شکر تحت تاثیر واردات بی رویه با کاهش 40 درصدی سطح زیر کشت چغندر قند روبرو شده است که این امر علاوه براینکه کشاورزان را برای تامین درآمد خود تحت فشار قرار داده صنایع غذایی که مصرف زیادی از این محصول دارند را هم با نگرانی مواجه کرده است ... اما دولت نه تنها از واردات بی روبه جلوگیری نکرده بلکه با کاهش تعرفه واردات شکر به صفر درصد موجب کاهش سطح زیر کشت چغندر قند و نیشکر شده و کشور را به یکی از بزرگترین واردکننده های شکر در دنیا تبدیل کرده است ... دلایل افزایش تولید نیشکر و کاهش تولید چغندر قندافزایش آمار کشت نیشکر درسال جاری ناشی از افزایش قیمت شکر در بازارهای جهانی در 2 سال گذشته است که زمینه را برای خرید محصول داخلی فراهم کرد اما ظاهرا امسال هم با کاهش تعرفه به صفر درصد بازهم بازار داخلی مملو از شکرهای وارداتی می شود ... در حالی که وضعیت تولید نیشکر نسبت به سال گذشته افزایش یافته است اما تولید چغندر قند همچنان وضعیت مناسبی ندارد و میزان توزیع بذر این محصول در میان کشاورزان کاهش زیادی یافته است که تغییر کاربری زمین های زیر کشت این محصول را تایید می کند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 8   مرداد   1390    شاخه : کشاورزی

... کربوهیدرات هایی که اندیس گلیسمیک بالا دارند، پس از مصرف به سرعت به قندهای ساده شکسته شده و سریع تر قند خون را بالا می برند ... در مقابل نان هایی که با آرد سبوس دار و آرد جو تهیه شده باشد، برنج قهوه ای و سبزیجات با سرعت کم تری تجزیه می شوند و قند خون را کندتر بالا می برند ... افزایش سریع قند خون پس از مصرف این مواد غذایی می تواند موجب آسیب مویرگ های ظریف بافت چشم شود ... افزایش سریع قند خون پس از مصرف این مواد غذایی می تواند موجب آسیب مویرگ های ظریف بافت چشم شود ... مصرف این نوع مواد نشاسته ای نه تنها برای چشم های افراد مسن خطرناک است بلکه زمینه ساز بروز بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و بعضی از سرطان ها خواهد شدبتائین یا تری متیل گلیسین یک ترکیب آمونیوم چهار وجهی است که اولین بار در چغندر قند کشف شد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 29   تیر   1390    شاخه : تغذیه بیمار

... دولت برای محصولاتی مانند چغندر قند و پیاز خرید تضمینی دارد اما برای این محصول که مستقیما با سلامتی مردم در ارتباط است هیچ تصمیمی نمی گیرد ادامه ...
   منبع : خبرگزاري فارس     تاریخ : 30   خرداد   1390    شاخه : اقتصادی